Con el objetivo de dar a conocer los dos principales platillos tradicionales de la población, la Secretaría de Turismo del Estado invitó a disfrutar de la gastronomía de San Francisco Telixtlahuaca, Etla, a través de la II Feria de la Empanada y la Barbacoa.
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El gusto de la barbacoa de México
La producción y venta de barbacoa de ovino, cocinada en hornos de piedra, es la actividad económica principal de esta localidad, que satisface los paladares de comensales en la Ciudad de México y otros puntos del Estado de México, cada fin de semana.
